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脱色活性炭是植物油加工中的重要角色

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  脱色活性炭在植物油加工过程中,脱色是工艺中的一个重要环节。脱色活性炭在植物油的脱色加工工艺中重要作用,今天简要介绍一下粉状果壳活性炭在大豆油、花生油、椰子油中的脱色功能。

  1,大豆油大豆油既可供食用,也可用在油漆上。当供作食用时,除了使用果壳活性炭与白土较高比值的吸附剂外,其他与处理棉籽油的方法相似,特别是当油品的绿色很深时就更应当如此。活性炭可去除成品油中能产生不良气味的物质。

  2,花生油是品质优良的油,单独使用果壳活性炭脱色是有效的。但如遇到呈暗深色的油,则要用白土和活性炭的混合物处理。

  3,椰子油这种油中的杂质和杂色,单独使用活性炭就可以。 往往就可以获得满意的结果,但对于那些品质不佳的粗油,则需要多加些。关键是要选好炭种,不同类别的活性炭,对处理结果影响较大。

  脱色活性炭脱色要待固体物质完全溶解后才加入,因为有色杂质虽可溶于沸腾的溶剂中,但当冷却析出结晶体时,部分杂质又会被结晶吸附,使得产物带色。所以要正确使用脱色活性炭。

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